Skip to main content

Cooking Recipes


1)   Gluten Free Chicken Pie
2)   Black Eyed Beans cooked in Fresh Tomato Sauce
3)   Kolokassi (A traditional Cypriot Dish)
4)   Rice with tuna fish (6 servings)
5)   Rice with Blue Cheese cooked in the oven
6)   Rice with artichokes and saffron crocus
7)   Rice with chicken and sea food
8)   Rice with chicken and cream
9)   Rice with Vegetables
10) Plain Rice
11) Kleftiko
12) Taramosalata
13) Moussaka - Greek Recipe
14) Stiphado( beef or rabbit stew casseroled with wine vinegar, onions and spices)
15) Koupepia (grape leaves stuffed with minced meat and rice)
16) Loukanika (Sausages)
17) CYPRIOT CUISINE - Shieftalia
18) Tuna Fish in Pitta Bread
19) Flaounα – Cypriot Traditional Easter Cheese Treat
20) Spring Sheppard’s Pie – Vegan
21) How to make Halloumi Cheese (Video Included)
22) Easy Halloumi Cheese Pie
23) Koupes (Wheat bulgur filled with ground pork meat)
24) Pasta with Basil and Cashew Nuts for Vegans, and Pasta with Egg and Fresh  Cream for everybody!!
25) Non Vegan Shoes (Papoutsakia)
26) Easy Fish Croquettes
27) Hot, Spicy, and purely Greek
28) Stuffed Rolled Chicken
29) Vegetable Tart
30) Chicken with Veggies and Sesame Seeds (Giveaway)
31) Best Indian Rice Recipe
32) Fish Chunks with Vegetables (Gluten Free)
33) Tasty Bites with Homemade Anari/Ricotta Cheese (Gluten Free)
34) Spicy Nuts - Easy to Make
35) Leafy Greens, Orange and Mozzarella Salad
36) Organic Peppers stuffed with Cheese
37) Barbecue Day
38) Healthy Baked Roast Chicken
39) Pork Roulade Marinated in Orange Juice and Herbs, Stuffed with Apples, Leek and Onions
40) Finax Mjolmix Gluten-Free (Gluten Free Bread Loaf)
41) Risotto with Prosciutto and Parmesan Cheese (and a photo of Eros Ramazzotti...)
42) Burger Buns, with Olive Oil and Whole Wheat Flour
43) Homemade Gnocchi with Parmesan Cheese and Tomato Sauce
44) Noodles with Vegetables

Ultimate Recipe Collection

Popular posts from this blog

"Κοπιάστε στην Κουζίνα μου" (από την Ήβη Λιακοπούλου)

ΑΦΗΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ ΚΑΙ ΜΠΕΙΤΕ ΣΕ ΚΛΗΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ! -------------------------------------
Η συμπατριώτισσα μας και φίλη μου Ήβη Λιακοπούλου, από το μπλογκΚοπιάστε στην Κουζίνα μου, που ζει στην Ελλάδα εδώ και πάρα πολλά χρόνια, επιτέλους μετάφρασε στα Ελληνικά το βιβλίο της Mint Cinnamon & Blossom Water, Flavours of Cyprus, Kopiaste, το οποίο αγόρασα μόλις κυκλοφόρησε, πριν 1½  χρόνο περίπου, και πραγματικά εκεί βρήκα όλες τις παραδοσιακές συνταγές της Κύπρου. Ήδη μαγείρεψα πάρα πολλές συνταγές και οφείλω να ομολογήσω ότι καμία δεν με απογοήτευσε.
Εάν έχετε συγγενείς και φίλους, Έλληνες, Κύπριους ή γνώστες της Ελληνικής γλώσσας που θέλουν να μάθουν την Κυπριακή κουζίνα, σίγουρα ένα τέτοιο βιβλίο θα εκτιμηθεί δεόντως. Κάντε το δώρο στον εαυτό σας ή στα παιδιά σας που είναι φοιτητές και θέλουν να μάθουν να μαγειρεύουν, ή ακόμη κάντε το δώρο στους φίλους σας αυτά τα Χριστούγεννα. Στοιχίζει όσο δύο καφέδες!! Μόνο 6 Ευρώ από το μπλογκ της, σε μορφή pdf, αλλά εάν το θέλετε σε άλλη μο…

Mickey Mouse Birthday Cake

This cake was made for Demetris, an adorable two year old boy!  I hope he likes it. His mother told me that he likes Mickey Mouse very much!
Here you can see the cake decoration steps.  I used buttercream, in order to make the surface of the cake smooth.

This cake took me 3 hours to decorate it. The black part was the hardest to finish. I used wilton's black decoratcing icing. Happy Birthday Demetri!!!

Lien's Birthday Cake - Guest Post

This is a Guest Post from Lien.  It is her birthday cake, that was dedicated from her to her husband, Hong! Happy Birthday Lien!!