‪Macco‬ di ‪Fave‬ dello chef ‪‎Natale Giunta‬




Κουκιά βραστά, με καρότο, σέλινο, κολοκυθάκια πράσινα, κολοκύθα ψητή στο φούρνο (συνταγή για κολοκύθα ψητή θα βρείτε στο βιβλίο "Από Δευτέρα Δίαιτα...ΤΕΛΟΣ ") φρέσκα κρεμμυδάκια και μάραθο. Αλάτι και πιπέρι προσθέτουμε στο τέλος. 

Πολτοποιούμε και γαρνίρουμε με λίγο ελαιόλαδο, κρουτόν και μπέικον κριτσανιστό! 

Συνταγή του Ιταλού σεφ Νατάλε Τζιούντα (Natale Giunta)

Δεν έχω φάει ποτέ κουκιά που να μου αρέσουν τόσο, μα τόσο πολύ!!!

#chefNataleGiunta #pranzo #cuccinaItaliana #dreamofcakes #mybook #recipes #mydiet #cookbook